Päritolu
Tootja
– 1899 aastal kahe ettevõtliku härrasmehe Erminio Sella & Edgardo Mosca poolt rajatud veinimaja, mis rajati algselt viinapuuistikute aretamiseks;
– Sardiinia üks vanim ja tuntuim veinikoda, kes valmistab veini peamiselt isiklikest aedadest pärit marjadest. Veiniaedu kokku 550 ha.
Viinamarjad
– enamlevinud tume marjasort Sardiinias
– Hispaanias nimetatakse Garnacha´ks ja Prantsusmaal Grenache Noir’ks
Vein
– värvilt violetse tooniga rubiinpunane;
– aroomis tunda üleküpsenud tumedaid marju, tumedaid luuviljalisi, kuivatatud ürte ja õhukest tanniinset suitsusust koos magusa vürtsinoodiga. Aroomi lõppu lisandub musta terapipart.
– maitse küpselt marjane koos tasakaaluka tanniinse piprasusega. Tunda vaniljet, kaneeli, küpseid musti marju, siniseid ploome, põldmarju ja mustikaid. Järelmaitse elegantselt marjane ja hea vürtsika tanniinsusega.
– vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja laagerdub 2 aastat suures tammevaadis.