Päritolu
Lõuna-Aafrika
– kogu LAV viinamarjakasvatust hõlmav piirkond, kus kohast tulevad väga hea hinna-kvaliteedi suhtega veinid
Tootja
SPIER STELLENBOSCH
– üks vanimaid Lõuna-Aafrika veinitootjaid, kuulub Enthoven´i perekonnale, kes
ostsid maavalduse 1993. aastal.
Viinamarjad
60% Pinotage 40% Shiraz
Vein
Marjase tekstuuriga keskmise täidlusega punavein
– Värvilt rubiinpunane, õrna violetse alatooniga
– Aroomis küpseid tumedaid metsamarju, tumedaid luuvilju ja põldmarju ja mustikaid, millele lisanduvad kerged piprased noodid koos maheda marjase tanniinsusega
– Maitse mahlaselt marjane-mustikane, mustsõstart ja kerget vürtsikust. Keskmise pikkusega järelmaitset täiendab meeldiv ja sametine marjapark
– Marjad korjatakse Western Cape piirkonnas asuvatest erinevatest viinamarjaaedadest, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja ei laagerdu tammevaadis
Veini soovitus
Grillitud ja praetud liharoad, sealiharoad, pajaroad, tomatikastmetes pastaroad, pehmed juustud
Serveerimistemperatuur
Kergelt jahutatuna, 14 – 16 ºC, Bordeaux' tüüpi veiniklaasidest
Alkoholisisaldus
14 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit