Saint-Véran, Vieilles Vignes, “Maison Rouge”

– Prantsusmaa, Burgundia, La Côte Mâconnaise, Saint-Véran AOP

– värvuselt küps kuldse helgiga kollane;
– aroom veidi lilleline ja kreemjalt puuviljane koos kerge mineraalse alatooniga. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, veidi mandleid ning värskeid tsitrusvilju;
– maitse on puuviljaselt kreemjas koos erksa tsitruselise happega. Tunda küpseid kollaseid ploome ja õunu, veidi vaniljet, melonit ja ananassi, röstitud mandleid ja avokaadot. Järelmaitset värskendab mineraalselt elav tsitruseline hape;
– viinamarjad pärinevad Burgundia lõunaosast, ca 70 aasta vanustelt viinapuudelt, mis kasvavad savise-kriidise pinnasega veiniaedades Prissé küla ümbruses. Veini kääritamisel kasutatakse metsikut pärmi. 50% veinist kääritatakse tammevaadis ja osa roostevabast terasest vaatides. Vein areneb prantsuse tamme vaatides 11 kuud;
– arengupotentsiaali 4 – 8 aastat, arvestades marjade korjeaastat.