Saint Clair Pinot Noir

Päritolu

Uus-Meremaa, Marlborough

– suurim ja oluliseim veini piirkond Uus-Meremaal.

Viinamarjad

100% Pinot Noir

– kõrgelt hinnatud hele Uus-Meremaal Marlborough’ piirkonnas.

Vein

Marjase iseloomuga keskmise täidlusega punavein

– värvilt rubiinpunane;
– aroomis marjaselt aromaatne. Tunda üleküpsenud punaseid metsamarju, tumedaid kirsse ja ploome koos kerge viirukisuitsu noodiga. Aroomilõppu lisandub veidi mõrkjat vürtsikust;
– maitses mahlakad punased marjad, vaarikas, punane kirss, järelmaitsesse lisandub veidi mõrkjat happelist vürtsikust;
– vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides. Osa veinist laagerdub 8 kuud prantsuse tammest vaatides;
– veinikeldris säilitamiseks 3-5 aastat arvestades marjade korjeaastat.

Veini soovitus

Hautised ja pajaroad, kodulinnud, rostbiif, külmad lihalõigud, grillitud tuunikala, kerged punased marjakastmed, röstitud/grillitud juurviljad.

Serveerimistemperatuur

Kergelt jahutatuna,14–16 ºC, Burgundia tüüpi veiniklaasidest

Alkoholisisaldus

13,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit