Päritolu
Uus-Meremaa, Marlborough
– suurim ja oluliseim veini piirkond Uus-Meremaal.
Viinamarjad
100% Pinot Noir
– kõrgelt hinnatud hele Uus-Meremaal Marlborough’ piirkonnas.
Vein
Marjase iseloomuga keskmise täidlusega punavein
– värvilt rubiinpunane;
– aroomis marjaselt aromaatne. Tunda üleküpsenud punaseid metsamarju, tumedaid kirsse ja ploome koos kerge viirukisuitsu noodiga. Aroomilõppu lisandub veidi mõrkjat vürtsikust;
– maitses mahlakad punased marjad, vaarikas, punane kirss, järelmaitsesse lisandub veidi mõrkjat happelist vürtsikust;
– vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides. Osa veinist laagerdub 8 kuud prantsuse tammest vaatides;
– veinikeldris säilitamiseks 3-5 aastat arvestades marjade korjeaastat.
Veini soovitus
Hautised ja pajaroad, kodulinnud, rostbiif, külmad lihalõigud, grillitud tuunikala, kerged punased marjakastmed, röstitud/grillitud juurviljad.
Serveerimistemperatuur
Kergelt jahutatuna,14–16 ºC, Burgundia tüüpi veiniklaasidest
Alkoholisisaldus
13,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit