Rocca delle Macie Chianti Classico
Päritolu
Itaalia, Toscana
Tootja
ROCCA DELLE MACIE
Viinamarjad
Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5%
– Chianti piirkonnas on lubatud kasutada 15% ulatuses teisi marjasorte;
– Sangiovese on Toskaana peamine tume kvaliteet-viinamarjasort;
– võimaldab toota hea karakteriga toiduveine ja sobib laagerdamiseks tammevaatides.
– värvilt elav rubiinpunane;
– aroomis tunda metsikuid musti marju, küpseid luuviljalisi, koos struktuurse marjapargi ja pehme vürtsikusega;
– maitses küpseid tumedaid marju, hea elav vürtsikus koos maheda ürdisusega. Järelmaitse pikk ja marjaselt happene-vürtsine;
– viinamarjad on käsitsi korjatud Chianti Classico piirkonnast, vein laagerdatud Sloveenia ja Prantsuse tammevaatides 6-10 kuud ja 3 kuud pudelis.
Veini soovitus
Liharoad tomatikastmetega, pastad, grillitud sealiharoad, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur
15 – 17 °C, bordeaux’ tüüpi veiniklaasidest, võib eelnevalt dekanteerida.
Alkoholisisaldus
13,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit