Rocca delle Macie Chianti Classico

Päritolu

Itaalia, Toscana

Tootja

ROCCA DELLE MACIE

Viinamarjad

Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5%

– Chianti piirkonnas on lubatud kasutada 15% ulatuses teisi marjasorte;
– Sangiovese on Toskaana peamine tume kvaliteet-viinamarjasort;
– võimaldab toota hea karakteriga toiduveine ja sobib laagerdamiseks tammevaatides.

– värvilt elav rubiinpunane;
– aroomis tunda metsikuid musti marju, küpseid luuviljalisi, koos struktuurse marjapargi ja pehme vürtsikusega;
– maitses küpseid tumedaid marju, hea elav vürtsikus koos maheda ürdisusega. Järelmaitse pikk ja marjaselt happene-vürtsine;
– viinamarjad on käsitsi korjatud Chianti Classico piirkonnast, vein laagerdatud Sloveenia ja Prantsuse tammevaatides 6-10 kuud ja 3 kuud pudelis.

Veini soovitus

Liharoad tomatikastmetega, pastad, grillitud sealiharoad, küpsed juustud.

Serveerimistemperatuur

15 – 17 °C, bordeaux’ tüüpi veiniklaasidest, võib eelnevalt dekanteerida.

Alkoholisisaldus

13,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit