Rocca delle Macie Chianti Classico Gran Selezion „Riserva di Fizzano“ MAGNUM

Päritolu

Itaalia, Toscana

Tootja

ROCCA DELLE MACIE

Viinamarjad

Sangiovese 95%, Merlot 5%

Vein

Täidlane ja struktuurselt tiheda karakteriga punavein

– värvilt sügav ja violetse alatooniga rubiinpunane
– aroom on marjaselt struktuurne. Tunda kuivataud suitsuploomi, mustsõstraid koos kuivatava marjapargi, röstitud kohviubade, nelgi, lagritsa ja õhetava vürtsikusega
– maitse on täidlaselt marjane ja tihe. Tunda musti küpseid metsamarju, arooniaid ja mustsõstraid, suitsuploomi koos musta terapipra ja kaneeliga. Järelmaitse pikk ja struktuurselt pargine-vürtsine. Maitselõppu lisandub nelki, mõrušokolaadi ja kakaoube koos õhetava vürtsikusega
– viinamarjad on käsitsi korjatud Chianti Classico piirkonnast, 250-450m kõrgusel merepinnast asuvast „Fizzano“ valduses. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides. Laagerdatud suurtes ja väikestes tammevaatides 26 kuud ning peale seda 12 kuud pudelis

Veini soovitus

Grillitud liharoad, röstitud lambafilee ja ulukid, küpsed juustud

Serveerimistemperatuur

15-17 °C, bordeaux tüüpi veiniklaasidest. Kindlasti eelnevalt dekanteerida

Alkoholisisaldus

13,5 %

Maht

1.5L / kastis 1 pudelit

3 L / kastis 1 pudelit