Riesling Spätlese Bernkasteler Badstube, Joh.Jos Prüm

– üks tuntumaid, olulisemaid ja vanimaid kvaliteetveinipiirkondi Saksamaal.

– parim ja hinnatuim hele viinamarjasort nii Saksamaal kui ka Mosel-Saar-Ruwer’i aladel;
– Mosel on on üks maailma hinnatuimaid ja isikupärasemaid Rieslingu piirkondi.

– värvuselt säravkollane;
– aroom on mineraalselt ränikivine ja lopsakalt puuviljane. Tunda virsikuid, küpseid kollaseid puuvilju, valgeid lilli, pärnaõisi, jasmiini, laimikoort, marineeritud ingverit ja sinepiseemneid;
– maitse on keskmisest täidlasem, mineraalne ning üleküpsenult ja tsitruseliselt puuviljane. Tunda kuivatatud aprikoosi, üleküpsenud apelsini, apelsinisukaati ja mandariine ning veidi röstitud mandleid. Järelmaitse on mineraalselt pikk ja tsitruseliselt-ingveriselt puuviljane;
– üleküpsenud viinamarjad on korjatud Bernkasteler’i küla Badstube’i nimelisest lõunapäikesele avatud vulkaanilise päritoluga halli kiltkivise (Devon) pinnasega veiniaiast ja kääritatud ( kasutades metsikut pärmi) roostevabast terasest vaatides. Veini ei laagerdata tammevaatides.

Vürtsikamate toitudega, veinikeldrisse säilitamiseks 25-35 aastat arvestades viinamarjade korjeaastat.