Päritolu
Austraalia, South Australia, Adelaide Hills
Tootja
RedHeads Studio Wine
Viinamarjad
100% Chardonnay
Vein
Keskmise täidlusega, puuviljaselt elav kuiv valge vein
-Värvuselt keskmise intensiivsusega kerge roheka helgiga kollane
-Aroomis tunda üleküpsenud kollaseid luuvilju, melonit, kollaseid ploome, aprikoose, mahlaseid tsitrusvilju, veidi röstitud mandleid koos kreemise võisaia nüansi ja tammevaadiarendusest johtuvate magusate vürtsidega
-Maitse on keskmise täidlusega ja puuviljaselt elav. Tunda küpseid kollaseid puuvilju, ananassi, melonit, mahlaseid kollaseid õunu ja värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse pikk, puuviljane ja mõõdukate puiduvürtsidega
-Vein on kääritatud uutes prantsuse tamme vaatides metsiku pärmiga ja areneb peale käärimise lõppu 4 kuud käärimisvaadis pärmisademel
Veini soovitus
Grillitud punane kala ja koorikloomad, küpsetatud linnulihatoidud, kreemjad pastaroad. 3-6 kuu vanuste valgehallitusjuustudega
Serveerimistemperatuur
Kergelt jahutatuna, 8 - 10 ºC, avaramast Burgundia tüüpi veiniklaasist, võib eelnevalt aereerida. Arengupotentsiaal veinikeldris 3 - 6 aastat, arvestades marjade korjeaastat
Alkoholisisaldus
12,5 %
Maht
0.75L / kastis 12 pudelit