Quinta Do Encontro Preto Branco Reserva

– Baga on Bairrada pärisomane tume marjasort, mida kasutatakse täidlasemate punaveinide valmistamisel. Touriga Nacional on Portugali tuntuim punane marjasort ning Bical on Bairrada pärisomane hele marjasort.

– värvilt rubiinpunane;
– aroom on marjaselt kompleksne. Tunda on tumedaid metsmarju, kuivatatud kirsse, põldmarjamoosi ja kuivatatud tumedaid luuvilju. Aroomilõppu lisandub magusaid vürtse ja magusat tanniini;
– maitse on sametiselt marjane ja keskmise täidlusega ja ühtlase tasakaaluka vürtsika pargisusega. Tunda küpseid tumedaid metsamarju, punaseid üleküpsenud luuvilju ja küpseid põldmarju. Järelmaitse on pikk, marjaselt mahlakas ja tuntava marjase parkhappega, mida täiendab ergas vürtsine piprasus;
– vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja laagerdub 8 kuud prantsuse tammevaatides;
– arengupotentsiaali veinikeldris 3-5 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.