Päritolu
California Põhjapoolses Vaikse Ookeani rannikul paiknev jahe Sonoma piirkond on California hinnatuim kasvukoht Chardonnay ja Pinot Noir marjasortidele, Veinid on stiililt väga sarnased Burgundia Cóte d´Or piirkonna veinidele.
Tootja
Viinamarjad
Chardonnay on isetekkeline ristand Pinot Noir ja Gouais Blanc sortide vahel Burgundias. Tänapäeval maailmas laialt levinud ja enim kasvatatud hele marjasort Ameerika Ühendriikides.
Vein
-Värvilt keskmise intensiivsusega õlgkollane
-Aroom on keskmisest intensiivsem, puuviljaselt vürtsikas ja mineraalne. Tunda on valgeid lilli, küpseid heledaid luuvilju, küpseid pirne, ananassi ja kollaseid õunu koos magusamate kondiitrivürtsidega
-Maitse on kuiv, keskmisest täidlasem, keskmise intensiivsusega kreemjalt puuviljane. Tunda tsitrusvilju, küpseid kollaseid ploome, ahjuõunu, veidi mandleid ja praetud seeni ning ja magusaid vürtse. Järelmaitse pikk ja elegantne, mineraalselt kreemja puuviljasusega
-Viinamarjad pärinevad neljast erinevast veiniaiast – Parmalee Hill, Dutton Ranch, Durell Vineyard ja Pleasant Hill. Marjad on korjatud varahommikul ja pressitud terve kobarana, vein on kääritatud koos pärmisademega pikka aega madalal temperatuuril prantsuse tamme vaatides. Peale käärimist areneb vein 11 kuud samades vaatides pärmisademel, selitatakse ja villitakse eelnevalt filtreerimata