Päritolu
Tootja
Viinamarjad
– enim kasvatatud tume marjasort Hispaanias
Vein
– peene tiheda mullijoaga, värvilt intensiivne lõheroosa
– aroom marjane ja elav, tunda värskeid vaarikaid, metsmaasikaid ja veidi mõrkjaid punaseid metsamarju (pohl, jõhvikas) koos kibuvitsamarjadega. Aroomilõppu lisandub granadilli ja viigimarju ning torkivat mineraalsust koos punase õuna koore ja pihlakamarjadega
– maitse on täidlaselt marjane ja ümar, kus tunda värskeid kirsse, magusaid vaarikaid ja maasikaid ja veidi mõrkjaid küpseid pihlakaid. Järelmaitse ühtlane ja marjaselt mahlane, kus lisaks verigreipi ning tsitruselist värskust
– marjad korjatakse lubjakivise-savise pinnasega põldudelt ning viinamarjad on kasvatatud jälgides rangelt orgaanilise veini valmistamise põhimõtteid. Teine fermentatsioon ja autolüüs pudelis kestab 9 kuud