Päritolu
Itaalia, Veneto, Prosecco Treviso DOC
Tootja
CANTINE MASCHIO
– suur vahuveine tootev veinikoda;
– üks tuntumaid Prosecco tootjaid.
Viinamarjad
85% Glera + 15% ülejäänud piirkonna heledad marjad
Glera on Veneto piirkonna peamine hele marjasort, mida kasutatakse vahuveini valmistamisel.
Vein
Kerge, värske puuviljaselt elav vahuvein.
-Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane.
-Aroom on veidi lilleline ja puuviljaselt aromaatne, tunda kollaseid õunu, pirne, aroomilõppu lisandub värskeid tsitrusvilju.
-Maitse on kerge, kuiv ja tsitruseliselt puuviljane. Tunda heledaid luuviljalisi, pirne, virsikuid ja küpseid õunu, koos kergete värskete ürtidega. Järelmaitse puuviljaselt elav ja tsitruseliselt värske.
-Veini teistkordne fermentatsioon leiab aset „Charmat“ meetodil roostevabast terasvaatides ja vein ei arene tammevaatides.
Veini soovitus
Seltskonnaveiniks, kergemad kalast ning mereandidest valmistatud suupisteted, salatid ja eelroad.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult, 7 – 9 oC väiksemast, Bordeaux tüüpi veiniklaasist. Juua noorelt ja veini arendamine veinikeldris pole vajalik.
Alkoholisisaldus
11 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit
200 ml L / kastis pudelit