Maschio Dei Cavalieri Prosecco Valdobbiadene Brut Spumante

Päritolu

Itaalia, Veneto

– Itaalia on tuntud oma väga heade, kergete, aperitiivsete valgete ja vahuveinide poolest
– Valdobbiadene on parim piirkond Prosecco’st vahuveinidele Itaalias

Tootja

CANTINE MASCHIO

– suur vahuveine tootev veinikoda;
– üks tuntumaid Prosecco tootjaid.

Viinamarjad

85% Glera, 15% ülejäänud DOCG reeglitega lubatud marjad

– Glera on Veneto piirkonna peamine heleda marjasort, mida kasutatakse Prosecco valmistamisel

Vein

Kerge ja värske, puuviljaselt mahlane vahuvein

– Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane
– Aroom on puuviljaselt aromaatne, tunda küpseid kollaseid õunu, pirne, aroomilõppu lisandub küpsed tsitrusvilju ja aromaatseid ürte
– Maitse on värskelt puuviljane ja elavalt tsitruseline. Tunda värskeid heledaid luuvilju, pirne, virsikuid, aprikoose ja küpseid kollaseid õunu, koos värskete  ürtidega. Järelmaitse mahlakalt pikk ja tsitruseliselt elav, koos kerge mineraalse alanoodiga
– Veini teistkordne fermetatsioon leiab aset „Charmat“ meetodil roostevabast terasvaatides ja vein ei laagerdu tammevaatides

Veini soovitus

Valgest kalast eelroad, salatid, pehmed juustud

Serveerimistemperatuur

Jahutatult, 8-10 oC väiksemast Bordeaux tüüpi veiniklaasist

Alkoholisisaldus

11,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit

1.5 L / kastis 1 pudelit