Päritolu
Itaalia, Veneto IGT
Tootja
CANTINE MASCHIO
– suur vahuveine tootev veinikoda;
– üks tuntumaid Prosecco tootjaid.
Viinamarjad
85% Chardonnay, 15% erinevad heledad marjasordid
Isetekkeline ristand Pinot Noir ja Gouais Blanc sortide vahel Burgundias. Tänapäeval levinud hele marjasort maailmas, millest valmistatakse vahu- ja valgeid veine
Vein
Kerge, kuiv ja värske puuviljaselt elav lihtne vahuvein.
-Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane.
-Aroom on puuviljaselt aromaatne, tunda kollaseid õunu, pirne, aroomilõppu lisandub värskeid tsitrusvilju.
-Maitse on kuiv, elavalt puuviljane, kerge tsitruseliselt happelise lõpuga. Tunda heledaid luuviljalisi, pirne, virsikuid, aprikoose ja küpseid õunu, koos kergete aromaatsete ürtidega. Järelmaitse puuviljaselt elav ja tsitruseliselt värske.
-Veini teistkordne fermentatsioon leiab aset „Charmat“ meetodil roostevabast terasvaatides ja vein ei arene tammevaatides.
Veini soovitus
Sobib seltskonnaveiniks, kergete kalast ja mereandidest valmistatud suupistetega, salatite ja eelroogade kõrvale.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult, 8-10 oC väiksemast, Bordeaux tüüpi veiniklaasist. Juua noorelt ja veinikeldris säilitada pole vaja.
Alkoholisisaldus
10 %
Maht
0,75L / kastis 6 pudelit