Marani Satrapezo Icewine Cabernet

Pealinnast Tbilisist ida poole, Venemaa ja Aserbaidžaani piiri äärde jääv ala on kõige olulisem marjakasvatuse ning veinitootmise piirkond Gruusias.

Cabernet Sauvignon on Prantsusmaalt pärinev ja tänapäeval maailmas laialt levinud marjasort, mis on Cabernet Franci ja Sauvignon Blanci isetekkeline ristand

-Värvuselt kahvatu granaatpunane
-Aroom on marjaselt magus ja siirupine. Tunda magusaid ja üleküpsenud metsamarju, metsmaasikaid, maasikakeedist, vaarikasiirupit, magusaid granaatõunu ja karamelliseeritud veriapelsine koos kerge balsamico nüansiga
-Maitse on kergemapoolne ja marjaselt magus. Tunda granaatõunasiirupit, metsmaasika-vaarika keedist, kuivatatud magusaid metsamarju, küpseid mustsõstraid ja kirsimoosi koos magusate tsitrusviljade ja pehmete marjatanniinidega. Järelmaitse on pikk ja marjaselt ühtlane
-Viinamarjad korjatakse käsitsi Marani Kondoli veiniaiast detsembri varahommikutel, kui õhutemperatuur on alla -9 ^oC ja viinamarjad külmunud. Vein käärimine kestab 2 kuud madalal temperatuuril, siis filtreeritakse kergelt ning küpseb enne turustamist 6 kuud pudelis