Maison Louis Jadot Cote De Beaune-Village

– Beaune AC valmistamisel kasutatav marjasort

– värvilt kirgas kirsipunane;
– pehmete tanniinidega kerge marjane vein, milles tunda punaseid marju, kirsse ning küpseid vaarikaid;
– maitse sametiselt marjane, küpsete punaste marjade iseloomuga, maitse lõppu jääb elavdama kergelt piprane marjahape;
– viinamarjad pärineva Ladoix’i ja Chorey le Beaune’i külade ümbrusest;
– vein fermenteerub traditsioonilisel meetodil lahtistes tankides 25-33 päeva ning seejärel küpseb 12 kuud tammevaadis.

Suviseks punaveini elamuseks ja kergemate toidukäikude saatjaks. Veinikeldris võib küpseda 3-5 aastat.