Maison Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru

Päritolu

Prantsusmaa, Burgundia, Cóte de Nuits

Tootja

LOUIS JADOT

Viinamarjad

Pinot Noir 100%

Vein

Täidlane ja elegantne punavein

– Värvilt sügav rubiinpunane
– Aroom on kompleksne ja tihe, mineraalselt marjane ja veidi animaalne. Tunda on küpsenud tumedaid kirsse, maasikaid, küpseid põldmarju ja koos röstitud pähklite, nelgi ja kerge šokolaadinoodiga.  Aroomilõppu lisandub viirukisuitsu ja vürtsikat piprasust.
– Maitse on täidlane marjaselt tihe, jõuline ja samas siidiselt elegantne. Tunda kuivatatud punaseid marju ja tumedaid luuvilju, kuivatatud musti ploome ja tasakaalukat tanniinsust. Järelmaitse on pikk, elav ja elegantselt marjane, suitsuselt vürtsika alatooniga.
– Viinamarjad pärinevad Morey Saint-Denis savi-kruusasel, rauarikkalt lubjakivise pinnasega Clos Saint-Denis Grand Cru veiniaiast, vein kääritatakse suurtes lahtistes tammevaatides 3-4 nädalat ja areneb 18 kuud 228L prantsuse tammevaatides, millest 1/3 on uued.

Veini soovitus

Loomaliharoad, veisefilee, lambafilee, metslinnud, küpsed juustud

Serveerimistemperatuur

14 – 16 ºC, Burgundia tüüpi veiniklaasidest, kindlasti eelnevalt dekanteerida

Alkoholisisaldus

13,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit