Maison Louis Jadot Chablis 1er Cru „Fourchaume“

Isetekkeline ristand Pinot Noir ja Gouais Blanc sortide vahel Burgundias. Tänapäeval levinud hele marjasort maailmas, millest valmistatakse kergeid igapäevaveine, kui ka pikaealiseid luksuslikke väärisveine.

-Värvilt roheka helgiga kahvatukollane
-Aroom on tsitruseliselt elav ja mineraalne koos kergete kondiitrivürtside nüansiga. Tunda on küpseid kollaseid õunu, värskeid heledaid luuvilju, kriiti ja üleküpsenud tsitrusvilju koos kerge vaniljenoodiga
-Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, mineraalselt puuviljane ja värskelt tsitruseline. Tunda küpseid kollaseid õunu, ananassi, virsikuid ja aprikoose koos kriidise mineraalsuse ja värskete tsitrusviljadega. Järelmaitse pikk ja mineraalselt puuviljane
-Viinamarjad korjatakse käsitsi Chablis 1^er cru Fourchaume veiniaiast, osa veinist kääritatakse roostevabast terasest vaatides, osa veinist 400l suurustes tammevaatides ja areneb 13 – 16 kuud pärmisademel