Päritolu
Hispaania, Rioja DOC, Alavesa
Tootja
BODEGAS LUIS CANAS S.A.
Viinamarjad
90% Viura, 10% Malvasia Riojana
Vein
Keskmisest täidlasem kuiv valge vein
-Värvilt kerge roheka helgiga säravkollane
-Aroomis täidlaselt puuviljane, magusaid tsitruseid, küpseid kollaseid puuvilju, melonit, kollast õuna ja magusaid vürtse, vaniljet koos mõrkjate kuivatatud ürtidega
-Maitse puuviljaselt täidlane, lisandub kreemjat vürtsikust, apelsinikoort ja ahjuõunu. Järelmaitse pikk, milles tunda kollaseid üleküpsenud luuvilju, magusaid vürtse, vaniljet ja kaneeli koos struktuurse tsitruselise happesusega
-Viinamarjad on korjatud lubjakivistel põldudel kasvavatelt 65+ aasta vanustelt viinapuudelt Villabuena, Leza ja Navaridas külade ümbrusest. Vein on kääritatud väikestes prantsuse ja ameerika tamme vaatides ning areneb peale käärimist 5 kuud pärmisademel. Peale seda selitatakse ja villitakse
Veini soovitus
Grillitud kalaroad ja mereannid, vähilised, röstitud ja grillitud kalaroad, õrnalt suitsutatud kala, kodulinnud, kreemjad pastaroad, pehme valgehallitusjuust
Serveerimistemperatuur
Jahutatuna, 9 – 11 ºC, Burgundia-tüüpi veiniklaasist, võib eelnevalt aereerida. Arengupotentsiaali veinikeldris 2 - 5 aastat arvestades marjade korjeaastat
Alkoholisisaldus
13,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit