Les Vignerons Auxerrois

Päritolu

Luksemburg

Luksemburg, Cótes de Grevenmacher, Marque Nationale

Tootja

LES DOMAINES DE VINSMOSELLE

juhtiv Luksemburgi veinikoopeartiiv, mis asutatud 1966. aastal väikeste
veinitootjate poolt, kes omavad aedu Greiveldange Grevenmac

Viinamarjad

100% Auxerrois Blanc

– levinud hele marjasort Prantsusmaal, Saksamaal ja Luksemburgis. Auxerrois kuulub Pinot marjasortide perekonda ja on Chardonnay ja Gamay sortide õde-vend. Isetekkeline ristand Burgundias Gouais Blanc ning Pinot Noir marjasortide vahel.

Vein

Keskmise täidlusega valge vein

– värvilt roheka alatooniga kahvatukollane;
– aroom on lopsakalt puuviljane ja aromaatselt lilleline. Tunda veidi rohusust, valgeid lilli, küpseid tsitruselisi, kollaseid ploome, valgeid sõstraid ja virsikuid. Aroomilõppu värskendab tsitruseline happesus;
– maitse on pehmelt puuviljane ja värskendav. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, aprikoose, küpseid kollaseid ploome. Järelmaitse puuviljaselt ja pehme tasakaaluka happesusega;
– vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja ei laagerdu tammevaadis.

Veini soovitus

Kala- ja linnulihast valmistatud eelroad ja salatid, küpsetatud kalaroad, veid vürtsikamad aasia toidud, sushi, pehmed juustud.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult, 8-10°C Bordeaux' tüüpi veiniklaasist.
12 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit