Päritolu
Prantsusmaa, Vin de Pays d´Oc
Tootja
Jean d’Alibert / Hugh Ryman
Viinamarjad
100% Pinot Noir
– Pinot Noir on Prantsumaa üks hinnatuim tume marjasort.
Vein
Keskmise täidlusega marjase iseloomuga punavein
– värvilt on vein elav, kirgas, rubiinpunane.
– aroomis tunda üleküpsenud punaseid metsamarju – maasikaid, vaarikamoosi. Tunda tumedaid luuvilju, musti kirsse ja põldmarju. Aroomilõppu täiendab kerge viirukisuitsu noot.
– maitse on elegantselt marjase karakteriga. Tunda üleküpsenud metsmaasikaid ja tumedaid luuvilju – kirsse, ploome. Järelmaitses jääb kestma veini siidine marjasus, mida täiendab tasakaalukalt vürtsikas marjapark.
– marjad pressitakse kobaratena, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ning vein ei arene tammevaadis.
Veini soovitus
Küpsetatud sealiharoad, metslinnuliha, punaveinikastmed, grillitud-röstitud juurviljad, lihapõhised pajaroad, pastad ja tomatikastmed, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur
Kergelt jahutatuna, 14–15 ºC, Burgundia tüüpi veiniklaasist.
Alkoholisisaldus
12,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit