Les Deux Côtes Chardonnay
Päritolu
Prantsusmaa, Languedoc, Pays d`Oc
Tootja
Jean d’Alibert / Hugh Ryman
Viinamarjad
100% Chardonnay
– laialt levinud hele marjasort maailmas. Isetekkeline ristand Pinot Noir ja Gouais Blanc sortide vahel.
Vein
Keskmise täidlusega valge vein
– värvilt roheka alatooniga kahvatu kollane.
– aroom on värske ja puuviljaselt elav, Tunda küpseid kollaseid puuvilju, aprikoose, kollaseid küpseid õunu ja kreemjat vürtsikust. Aroomilõppu värskendab aromaatne tsitruseline happenoot.
– maitse on keskmise täidlusega ja komplekselt puuviljane. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, melonit ja tsitruselist hapet koos kerge kreemja vürtsikusega. Järelmaitse kreemjalt puuviljane koos tasakaaluka tsitruselise happelõpuga.
– vein on kääritatud roostevabast terasvaatides ja areneb 3-4 kuud pärmisademel.
Veini soovitus
Kala- ja linnulihast valmistatud toitud, pehmed juustud, grillitud kalaroad.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult, 8-10°C, Burgundia tüüpi veiniklaasist.
Alkoholisisaldus
13 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit