Päritolu
Prantsusmaa, Languedoc, Vin de Pays d’Oc
Tootja
Jean d’Alibert / Hugh Ryman
Viinamarjad
Malbec 100%
– Lõuna Prantsusmaal ja Bordeaux´s tuntud tume marjasort.
Vein
Marjase tekstuuriga keskmise täidlusega punavein
– värvilt purpurpunane, kerge violetse alatooniga;
– aroomis tunda veidi lilli ja küpseid punaseid marju, tumedaid luuvilju, millele lisanduvad piprased noodid koos kergelt röstitud kohviubadega;
– maitse mahlaselt marjane- mustikane, tunda tumedaid luuvilju, ploome ja veidi terapipart. Järelmaitset võimendab meeldiv ja sametine marjapark;
– marjad korjatakse 20. aasta vanustelt viinapuudelt Minervoise ja Carcassonne aladelt. Vein kääritatakse roostevabast teraset vaatides ja 20% veinist laagerdub 3-6 kuud Prantsuse ja Ameerika tamme vaatides;
– veinikeldrisse kuni 2-3 aastat arvestades marjade korjeaastat.
Veini soovitus
Erinevad grillitud ja praetud liharoad, vastuvõttudele, sealihast hautised, tomatikastmetes pastaroad.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult, 15 – 17°C bordeaux’ tüüpi veiniklaasist.
13,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit