Päritolu
Üks väikseim ja kõrgelt hinnatud veinipiirkond Saksamaal, Moseli jõe orus
Tootja
Viinamarjad
Saksamaalt, Reini jõe orust (Rheinriesling) pärinev ja tänapäeval kõrgelt hinnatud heleda kestaga marjasort maailma jahedama kliimaga veinipiirkondades.
Vein
Värvuselt roheka alatooniga kahvatukollane,
Aroom on mineraalselt torkiv ja värske ning floraaselt puuviljane, Tunda valgeid lilli ja mesiseid pärnaõisi, üleküpsenud virsikuid, troopilisi puuvilju, küpseid kollaseid luuvilju, küpseid apelsine, ingveri ja mett.
Maitse on kerge, poolmagus, mineraalne ja tsitruseliselt puuviljane. Tunda kuivatatud aprikoose, üleküpsenud magusaid tsitrusvilju, apelsinisukaati ja sinepiseemneid, magusat marineeritud ingveri ja veidi röstitud mandleid. Järelmaitse on puuviljaselt pikk ja mineraalselt tsitruseliselt mesine.
Vein kääritatakse metsiku pärmiga, kuni neli nädalat õigest korjeajast hiljem käsitsi korjatud viinamarjadest, mis on osaliselt väärishallitusega kaetud ja pärinevad Graacheri küla lähedal asuvast lõunavaatelise vulkaanilise päritoluga kiltkivisest Himmelreichi veiniaiast. Vein ei arene tammevaatides.