Jean-Marc Brocard Chablis Preimer Cru Fourchaume

– tõenäoliselt tuntuim Prantsusmaa valgete veinide piirkond;
– Fourchaume on suurim ja tuntuim 1er Cru aed Chablis.

– peamine hele viinamarjasort Burgundias;
– üks tähtsamaid heledaid sorte maailmas; – parimalt Chablis´i pinnaselt – Kimmeridgian;
– 30-aastased põõsad.

– aroom on värske ja kreemjas. Tunda mineraalsust, suitsusust, sidrunit ja mett;
– maitse on keskmise täidlusega, värske, hästi balansseeritud, mineraalne, kompleksne:
– malolaktiliselt fermenteeritud, 2 kuud hoitakse pärmil;
– vein ei ole laagerdunud tammevaatides.