Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru „Côté de Lechet“

Peamine hele viinamarjasort Burgundias, milles valmistatakse kuivi valgeid veine.

-Värvilt kerge roheka varjundiga kahvatukollane
-Aroom on värske ja mineraalselt tsitruseline. Tunda on küpseid kollaseid õunu, värskeid tsitrusvilju, kriiti ja värskeid heledaid luuvilju
-Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, keskmise intensiivsusega ja puuviljane ning tsitruseliselt elav. Tunda kollaseid õunu ja heledaid luuvilju, virsikuid ja aprikoose koos veidi mõrkjate värskete tsitrusviljadega. Järelmaitse mineraalselt soolakas ja elav
-Viinamarjad pärinevad „Côté de Lechet“ nimelisest 1^er cru klassifikatsiooniga veiniaiast, ja kasvatatakse mahepõllumajanduse printsiipe jälgides. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, areneb 2 kuud pärmisademel (sur-lie) ja on malolaktiliselt fermenteeritud, aga ei arene tammevaadis