Jacob´s Creek Double Barrel Shiraz
Päritolu
Tootja
Viinamarjad
Syrah pärineb Lõuna-Prantsusmaalt ja on tänapäeval Austraalias üks enim kasvatatav tumeda kestaga marjasort.
Vein
Värvilt keskmisest intensiivsem rubiinpunane
Aroom mõõdukalt intensiivne ja marjaselt tihe, kus on tunda küpseid mustsõstraid, üleküpsenud tumedaid luuvilju, ploomimoosi, münti ja musta terapipart koos pagarivürtsidega.
Maitse on kuiv, keskmisest täidlasem, kus domineerivad intensiivsed tumedad üleküpsenud marjanoodid. Tunda mustsõstra marmelaadi, mustikaid ja põldmarjamoosi koos mõõdukate tanniinide, musta terapipra, kakao, mõrušokolaadi ja pagarivürtsidega.
Marjad pärinevad Austraalia erinevatelt kasvualadelt. Vein on kääritatud roostevabast terasvaatides, areneb 6 kuud prantsuse ja ameerika tamme vaatides ning hiljem mõnda aega kasutatud viskivaatides.