Jacob´s Creek Double Barrel Shiraz

Päritolu

Austraalia

Tootja

Jacob´s Creek

Viinamarjad

Shiraz/Syrah

Syrah pärineb Lõuna-Prantsusmaalt ja on tänapäeval Austraalias üks enim kasvatatav tumeda kestaga marjasort.

Vein

Keskmisest täidlasem ja marjaselt iseloomuga punavein

Värvilt keskmisest intensiivsem rubiinpunane

Aroom mõõdukalt intensiivne ja marjaselt tihe, kus on tunda küpseid mustsõstraid, üleküpsenud tumedaid luuvilju, ploomimoosi, münti ja musta terapipart koos pagarivürtsidega.

Maitse on kuiv, keskmisest täidlasem, kus domineerivad intensiivsed tumedad üleküpsenud marjanoodid. Tunda mustsõstra marmelaadi, mustikaid ja põldmarjamoosi koos mõõdukate tanniinide, musta terapipra, kakao, mõrušokolaadi ja pagarivürtsidega.

Marjad pärinevad Austraalia erinevatelt kasvualadelt. Vein on kääritatud roostevabast terasvaatides, areneb 6 kuud prantsuse ja ameerika tamme vaatides ning hiljem mõnda aega kasutatud viskivaatides.

Veini soovitus

Sobib sealihast BBQ toitude juurde, grillitud ribidega, veise- ja lambalihast tugevamate hautiste juurde, küpsed juustud.

Serveerimistemperatuur

Kergelt jahutatuna 16 – 18 0C, Bordeaux-tüüpi suuremast veiniklaasist, enne serveerimist soovitav dekanteerida
14,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit