Päritolu
Austraalia
Tootja
Jacob´s Creek
Viinamarjad
Pinot Gris / Pinot Grigio
Roosa kestaga sort on geneetiline mutatsioon tumeda kestaga Pinot Noir marjasordist. Maailmas populaarne sort kergete ja igapäevaste valgete veinide valmistamisel.
Vein
Kerge, värske puuviljase iseloomuga kuiv vein
Välimus on madala intensiivsusega roheka alatooniga kahvatukollane,
Aroom on värske ja keskmise intensiivsusega puuviljane ja veidi floraalne, tunda küpseid kollaseid luuvilju, õunu, värskeid pirne koos värskete tsitrusviljadega.
Maitse on kerge, kuiv ja puuviljane, peegeldades veini aroomi. Tunda õunu, pirne ja värskeid ürte, lisaks heledaid luuvilju ja värskeid tsitrusvilju.
Viinamarjad korjatakse erinevatelt Austraalia kasvualadelt jahedatel öödel, vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ning ei arene tammevaadis.
Veini soovitus
Sobib kergemate kalast ja koorikloomadest toitude ja suupistete juurde. Risottod, pehmed juustud. Sobib ka värskendavaks seltskonnaveiniks.
Serveerimistemperatuur
Kergelt jahutatuna 6 – 8 0C, väiksemast, sihvaka kujuga Bordeaux-tüüpi veiniklaasist.
11,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit