Hardys VR Shiraz
Päritolu
– üks suuremaid veinipiirkondi Austraalias;
– ca 40% kogu Austraalia toodangust.
Tootja
üks Austraalia suuremaid ja parimaid tootjaid;
– tõenäoliselt tuntuim Austraalia veinitootja;
– alustas 1853 veiniduse pioneerina Hardys veinimajaga;
– 1857 eksportis esimesed 2 vaati veini Inglismaale.
Viinamarjad
– marjad pärinevad enamjaolt Riverlandist;
– levinuim tume viinamarjasort Austraalias.
Vein
– Värvilt intensiivne purpurpunane.
– Aroomis on küpsete tumedate marjade iseloomuga Tunda on musti kirsse, ploome, põldmarju, piimašokolaadi, mustsõstraid ja aroomilõppu lisandub veidi, münti ja magusaod vürtse.
– Maitse on keskmise täidlusega ja marjaselt küps. Tunda üleküpsenud musti metsamarju, mustsõstraid ja küpseid tumedaid luuvilju. Järelmaitse on keskmise pikkusega ja küpse marjase tekstuuriga, mida täiendavad magusalt vürtsikad tanniinid.
– Marjad on korjatud erinevatest Kagu-Austraalia kasvualadelt. Vein on kääritatud roostevabast terasvaatides ja 50% veinist lühiajaliselt suurtes tammevaatides.
Veini soovitus
Serveerimistemperatuur
Alkoholisisaldus
Maht
Piknikule, kingituseks, vastuvõttudele, lõõgastuseks, toitude juurde.