Hardys VR Chardonnay

Päritolu

Austraalia, South-Eastern

– üks suuremaid veinipiirkondi Austraalias;
– ca 40% kogu Austraalia toodangust.

Tootja

THOMAS HARDY & SONS

üks Austraalia suuremaid ja parimaid tootjaid;
– tõenäoliselt tuntuim Austraalia veinitootja;
– alustas 1853 veiniduse pioneerina Hardys veinimajaga;
– 1857 eksportis esimesed 2 vaati veini Inglismaale.

Viinamarjad

100% Chardonnay

– levinuimad heledad viinamarjasordid Austraalias.

Vein

Keskmise täidlusega, puuviljane valge vein

– Värvilt kirgas säravkollane.
– Aroom puuviljane ja kreemjalt vaniljese alatooniga. Tunda küpseid tsitruseid, valgeid lilli, kollaseid troopilisi puuvilju, melonit, üleküpsenud kollaseid õunu, ananassi ja küpseid kollaseid ploome. Aroomilõppu täiendab värske tsitruseline happesus koos kerge tsitruskoore mõrkjusega.
– Maitse on puuviljaselt värske, kollaste küpsete puuviljade iseloomuga, tunda ananassi, veidi ahjuõunu, melonit, kollaseid ploome ja ebaküdooniat, elavasse järelmaitsesse lisandub vürtsikat vaniljenooti ja küpseid kollaseid tsitruseid.
– Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides, laagerdatud lühiajaliselt suurtes tammevaatides ja malolaktiliselt fermenteeritud.

Veini soovitus

Kalaroad, valged liharoad valgeveini kastmes, aurutatud või küpsetatud juurviljad.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult 10...12 ºC, bordeaux’ tüüpi klaasist.

Alkoholisisaldus

12,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit

Piknikule, kingituseks, lõõgastuseks, toitude juurde.