Hardys Nottage Hill Chardonnay

– üks suuremaid veinipiirkondi Austraalias;
– ca 40% kogu Austraalia toodangust.

üks Austraalia suuremaid ja parimaid tootjaid;
– tõenäoliselt tuntuim Austraalia veinitootja;
– alustas 1853 veiniduse pioneerina Hardys veinimajaga;
– 1857 eksportis esimesed 2 vaati veini Inglismaale.

– levinuimad heledad viinamarjasordid Austraalias.

– Värvilt kirgas säravkollane.
– Aroom puuviljane ja kreemjalt vaniljese alatooniga. Tunda küpseid tsitruseid, valgeid lilli, kollaseid troopilisi puuvilju, melonit, üleküpsenud kollaseid õunu, ananassi ja küpseid kollaseid ploome. Aroomilõppu täiendavad mõrkjad tsitrusviljad ja veidi vaniljesed puidunoodid.
– Maitse on puuviljaselt värske, kollaste küpsete puuviljade iseloomuga, tunda ananassi, veidi ahjuõunu, melonit, kollaseid ploome ja ebaküdooniat, elavasse järelmaitsesse lisandub vürtsikat vaniljenooti, toffet ja küpseid kollaseid tsitruseid.
– Marjad pärinevad Kagu-Austraaliast, Riverlandi kasvualalt. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides, laagerdatud 3-6 kuud suurtes tammevaatides ja malolaktiliselt fermenteeritud.