Hardys Mill Cellars Shiraz

– üks suuremaid veinipiirkondi Austraalias;
– ca 40% kogu Austraalia toodangust.

üks Austraalia suuremaid ja parimaid tootjaid;
– tõenäoliselt tuntuim Austraalia veinitootja;
– alustas 1853 veiniduse pioneerina Hardys veinimajaga;
– 1857 eksportis esimesed 2 vaati veini Inglismaale.

– marjad pärinevad enamjaolt Riverlandist;
– levinuim tume viinamarjasort Austraalias, nn. Austraalia visiitkaart.

– värvuselt sügav purpurpunane;
– aroom küpsete tumedate marjade iseloomuga. Tunda on musti küpseid kirsse, ploome, põldmarju ja mustsõstraid . Aroomi lõppu lisandub eukalüpti, münti ja magusaid vürtse;
– maitse on keskmise täidlusega ja lopsakalt marjane. Tunda on kuivatatud musti ploome, musti kirsse ja struktuurseid marjatanniine. Väga heas tasakaalus;
– osa veinist on laagerdunud väikestes tammevaatides.