Päritolu
Prantsusmaa, Burgundia, Cotes Chalonnaise
– Cote Chalonnaise on üks Burgundia parima hinna-kvaliteedi suhtega veinipiirkond;
– 1er Cru aed – Clos de Choue;
– Givry’st tulevad peamiselt punaveinid, kuid ka märkimisväärselt palju valgeid.
Tootja
DOMAINE CHOFFLET-VALDENAIRE
Viinamarjad
100% Pinot Noir
– peamine tume viinamarjasort Burgundias, loetakse parimaks maailmas;
– viinapuude vanus ca 20 aastat;
– korje ainult käsitsi.
Vein
Keskmise täidlusega, kuiv, väga aromaatne punavein
– vein on laagerdunud 9-14 kuud prantsuse tammevaatides;
– aroom on kompleksne, rikas. Tunda on vaarikat, värskelt pressitud marju (kirsse);
– maitse on pehme, väga heas balansis. Suurepärane tekstuur. Elegantne ja isikupärane;
– sobib ka veidi lisa „küpsetada”, kuid suurepärase joodavusega juba täna
Veini soovitus
Linnuliha, grillitud liharoad, värsked juustud, võimsamad kalaroad.
Serveerimistemperatuur
16...18 ºC, burgundia’ tüüpi veiniklaasidest
Alkoholisisaldus
13 %
Maht
1.5 l / kastis 6L / kastis pudelit
Lõõgastuseks, kingituseks, toitude juurde, veinikeldrisse kuni aastani 2015.