Fontanafredda Serralunga D’Alba Barolo

Piemonte on üks Itaalia hinnatuimaid veinipiirkondi, kuhu kuulub mitmeid väiksemaid kasvualasid. Barolo on piirkonna parim kasvuala punastele veinidele.

Hinnatuim pärismaine tumeda kestaga marjasort Piemontes.

-Värvilt keskmise intensiivsusega granaatpunane.
-Aroom on keskmisest intensiivsem, tunda küpseid punaseid marju, tumedaid luuvilju, kirsse ja ploome. Lisandub põldmarju ja kadakamarju koos struktuursete puiduste vürtsidega.
-Maitse on kuiv, täidlane, keskmisest intensiivsem ja marjaselt tanniine. Tunda küpseid tumedaid luuvilju, mureleid ja ploome, põldmarju ja struktuurset tanniinset vürtsikust. -Järelmaitse on elegantne, pikk ja marjaselt-vürtsine, mida täiendavad mõrušokolaad, nelk ja kardemon.
-Viinamarjad on käsitsi korjatud Serralunga d’Alba piirkonna Langhe mäenõlva lubjakivistelt nõlvadelt. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ja areneb suurtes betoonvaatides 12 kuud ning 24 kuud suurtes prantsuse tammevaatides.