Fontanafredda, Alta Langa, „Vigna Gatinera“ Riserva, Blanc de Noir, Brut Nature

-Välimuselt peene gaasijoaga, värvilt roheka alatooniga kahvatukollane.
-Aroom on keskmise intensiivsusega mineraalselt puuviljane ja tsitruseliselt ergas. Tunda röstitud sepikut, veidi röstitud mandleid, valgeid luuvilju, nektariini, aprikoosi, kriiti, märga lubjakivi ja värskeid tsitrusvilju.
-Maitse on kuiv, keskmise intensiivsusega, mineraalselt torkiv ja tsitruseliselt värske. Tunda röstitud ciabatta leiba, avokaadot, röstitud mandleid koos värskete heledate luuviljade ja õuntega. Järelmaitse pikk, elav ja mineraalselt tsitruseline.
-Viinamarjad korjatakse käsitsi Serralunga d’Alba´s 350m merepinnast kõrgemal asuvast „Gattinera“ veiniaiast. Baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja 2.fermentatsioon koos autolüüsiga pudelis kestab 72 kuud.