Päritolu
Piemonte on üks Itaalia hinnatuimaid veinipiirkondi, kuhu kuulub mitmeid väiksemaid kasvualasid.
Tootja
Viinamarjad
Prantsusmaa päritolu marjasordid, mida kasutatakse laialdaselt vahuveinide valmistamisel
Vein
-Välimuselt peene gaasijoaga, värvilt roheka alatooniga kahvatukollane.
-Aroom on keskmise intensiivsusega mineraalselt puuviljane ja tsitruseliselt elav. Tunda röstitud sepikut, valgeid luuvilju, kriiti, märga lubjakivi ja värskeid tsitrusvilju ning kollaseid õunu.
-Maitse on kuiv, keskmise intensiivsusega, mineraalselt elav ja tsitruseliselt värske. Tunda röstitud ciabatta leiba koos värskete heledate luuviljade ja õuntega, Järelmaitse pikk, elav ja mineraalselt tsitruseline.
-Viinamarjad korjatakse käsitsi Langhe mäe kõrgematel nõlvadel, merepinnast kuni 500m kõrgusel asuvatest veiniaedadest, baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja 2.fermentatsioon koos autolüüsiga pudelis kestab 36 kuud.