Donnafugata Dolce & Gabbana Rosa, Sicilia DOC Rosato

Lae alla PDF

Päritolu

Itaalia, Sitsiilia

Tootja

Tenuta di Donnafugata

Viinamarjad

Nerello Mascalese, Nocera

Sitsiilia pärismaised tumeda kestaga marjasordid.

Vein

Kerge marjase karakteriga kuiv roosa vein

Välimus keskmise intensiivsusega kahvaturoosa

Aroom on keskmisest intensiivsem ja marjaselt värske. Tunda värskeid marju, kirsse, vaarikaid ja maasikaid koos verigreibi ja tsitrusviljadega.

Maitse on kerge, kuiv ja marjaselt elav, peegeldades veini aroomi. Tunda värskeid punaseid metsamarju, värskeid punaseid luuvilju, kirsse ja punast apelsini koos kergete marjatanniinidega. Järelmaitse keskmise pikkusega ja marjaselt elav..

Marjad pärinevad erinevatelt Sitsiilia kasvualadelt: Nerello Mascalese on korjatud Sitsiilia idaosast Etna vulkaani nõlvadelt ja Nocera Lääne-Sitsiiliast Contessa Entellina linna ümbrusest. Marjakestasi on leotatud viinamarjamahlas 6 – 10 tundi, vein on kääritatud roostevabast terasvaatides, areneb 2 kuud terasvaadis pärmisademel ja küpseb 2 kuud pudelis.

Veini soovitus

Erinevad kalast ja mereandidest grillitud toidud, vahemere köök, sobib ka piknikule seltskonnaveiniks.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult, 8 – 10 Co, väiksemast sihvaka kujuga Bordeaux-tüüpi veiniklaasist, arengupotentsiaal veinikeldris 1 – 3 aastat arvestades viinamarjade korjeaastat.

12 %