
Donnafugata Dolce & Gabbana Isolano, Etna Bianco DOC
Päritolu
Tootja
Viinamarjad
Pärismaine heleda kestaga Sitsiilia marjasort, mida on kasvatatud Etna vulkaani nõlvadel asuvates istandustes juba enam kui 1000 aastat.
Vein
Välimus keskmisest madalama intensiivsusega kerge roheka helgiga kahvatukollane
Aroom on keskmisest intensiivsem ja tsitruseliselt mineraalne. Tunda õunu, värskeid tsitrusvilju, heledaid luuvilju, nektariine kuivatatud ürte ja seedrivaiku koos torkiva mineraalsusega.
Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja mineraalselt puuviljane. Tunda värskeid heledaid luuvilju, nektariine, mõrkjaid tsitrusvilju ja ürdist mineraalset soolakust. Järelmaitse tasakaalukalt puuviljane ja mineraalselt tsitruselise iseloomuga.
Viinamarjad on korjatud 600 – 750m kõrgusel merepinnast paiknevatest istandusest Etna vulkaani põhjapoolselt nõlvalt. Vein on kääritatud roostevabast terasvaatides ning areneb 9 kuud terasvaadis pärmisademel ning 14 kuud pudelis. Tammevaadis vein ei arene. Veini nimi „Isolano“ tähendab itaalia keeles „saarlane“, mis viitab Sitsiiliale, kui suurimale Vahemere saarele.