Dominio Laidi Garnacha
Päritolu
Tootja
– Aragonis, Zaragoza linnakese lähedal rajatud moodne ja kaasaegne veinitootja
– „Care“ oli Carińena piirkonna nimetus 3 saj e.m.a.
Viinamarjad
– Traditsiooniline ja hinnatuim tume hispaania marjasort Aragonis
Vein
– Värvuselt keskmise intensiivsusega terrakota punane;
– Aaroom üleküpsenult metsamarjane ja veidi keedisene, kus tunda üleküpsenud põldmarju, mustikaid ja viigimarju, mida virgutab struktuurne tanniinsus. Aroomilõppu täiendavad magusad vürtsid, vanilje ja kaneel koos kergelt suitsuste aroominootidega;
– maitse mahlakalt marjane ja keskmise täidlusega ning tasakaaluka parkhappega. Domineerivad tumedad üleküpsenud metsamarjad, mustikat ja põldmarjad, järelmaitsesse lisandub tumedaid luuvilju, ploome, mõrušokolaadi ja magusaid vürtse ning veidi purustatud musta terapipart;
– viinamarjad on korjatud septembri lõpus valitud viinamarjapõldudel., Veiniaiad asuvad 550-650m. merepinnast;
– vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja laagerdub lühiajaliselt tammevaatides.