Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg

Päritolu

Prantsusmaa, Alsace

Tootja

DOMAINE WEINBACH

Viinamarjad

100% Riesling

Saksamaalt pärinev kõrgelt hinnatud hele marjasort jahedamates viinamarjakasvatuse piirkondades.

Vein

Keskmisest täidlasem, puuviljaselt elav kuiv valge vein

-Värvilt roheka helgiga kahvatukollane.
-Aroom puuviljane ja veidi floraalne. Tunda valgeid lilli, õunapuuõisi, värskeid tsitrusvilju, kollaseid küpseid õunu, heledaid luuvilju, aprikoose ja nektariine koos kriidiselt mineraalse noodiga.
-Maitse on kuiv, keskmisest täidlasem, värske ja mahlaselt puuviljane. Tunda värskeid tsitruseid, kollaseid küpseid õunu, valgeid sõstraid ja heledaid luuvilju. Järelmaitse pikk, elegantne ja mineraalselt tsitruseline.
-Viinamarja kasvavad 300-450m kõrgusel merepinnast paiknevas Schlossberg Grand Cru veiniaias ja on korjatud käsitsi, vein kääritatakse metsiku pärmiga vanades suurtes neutraalsetes tammevaatides ning küpseb samades vaatides pärmisademel 8 – 10 kuud peale käärimise lõppemist.

Veini soovitus

Grillitud kala- ja karploomad, kalast, koorikloomadest ja linnulihast valmistatud suupisted ja eelroad. Klassikaline Alsace köök – küpsetatud kodulinnud hapukapsaga.

Serveerimistemperatuur

Jahutatuna 8 - 10 oC , Bordeaux-tüüpi veiniklaasist. Arengupotentsiaal veinikeldris 7 - 25 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.

Alkoholisisaldus

13,5 %

Maht

0.75L / kastis 12 pudelit