Domaine Weinbach Pinot Gris Reserve

Pinot Gris on geneetiline mutatsioon tumedast Pinot Noir viinamarjasordist ning üks neljast Alsace nooblist viinamarjasordist, millest valmistatakse jõuliseid ja täidlased kuivi valgeid veine ja hiliskorje marjadest tehtud luksuslikke dessertveine.

-Värvilt keskmise intensiivsusega säravkollane.
-Aroom keskmise intensiivsusega, ürdiselt puuviljane ja veidi vahane. Tunda üleküpsenud kollaseid luuvilju, kuivatatud õunu, valgeid lilli, küpseid tsitruseid koos kuivatatud ingveri, fenkoliseemnete ja apteegiürtidega.
-Maitse on kuiv, täidlane ja kontsentreeritud. Tunda küpseid tsitrusvilju, kollaseid kuivatatud õunu, küpseid heledaid luuvilju, pomelot, kuivatatud apelsinikoort ja mõruapelsini, koos apteegiürtidega.Järelmaitse on pikk veidi vürtsiselt puuviljane.
-Viinamarjad on korjatud käsitsi 5ha suurusest Clos des Capucins veiniaiast Vein kääritatakse metsiku pärmiga vanades suurtes neutraalsetes tammevaatides ning vein ei arene tammevaadis. Toodetud 7900pdl.