Domaine Vinsmoselle Auxerrois

Päritolu

Luksemburg, Cótes de Grevenmacher, Marque Nationale

Tootja

LES DOMAINES DE VINSMOSELLE

– juhtiv Luksemburgi veinikoopeartiiv, mis asutatud 1966. aastal väikeste
veinitootjate poolt, kes omavad aedu Greiveldange Grevenmac

Viinamarjad

100% Auxerrois Blanc

– levinud hele marjasort Prantsusmaal, Saksamaal ja Luksemburgis. Auxerrois kuulub Pinot marjasortide perekonda ja on Chardonnay ja Gamay sortide õde-vend. Isetekkeline ristand Burgundias Gouais Blanc ning Pinot Noir marjasortide vahel.

Vein

Keskmise täidlusega valge vein

– värvilt roheka alatooniga kahvatukollane;
– aroom on lopsakalt puuviljane ja aromaatselt lilleline. Tunda veidi rohusust, valgeid lilli, küpseid tsitruselisi, kollaseid ploome, valgeid sõstraid ja virsikuid. Aroomilõppu värskendab tsitruseline happesus;
– maitse on pehmelt puuviljane ja värskendav. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, aprikoose, küpseid kollaseid ploome. Järelmaitse puuviljaselt ja pehme tasakaaluka happesusega;
– vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja ei laagerdu tammevaadis.

Veini soovitus

Kala- ja linnulihast valmistatud eelroad ja salatid, küpsetatud kalaroad, veid vürtsikamad aasia toidud, sushi, pehmed juustud.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult, 8-10°C bordeaux tüüpi veiniklaasist.

Alkoholisisaldus

12 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit