Domaine Georges Lignier Gevrey Chambertin Preimer Cru “Les Combottes”

Päritolu

Prantsusmaa, Burgundia, Cote de Nuits

Prantsusmaa, Burgundia, Cote de Nuits
– Cote de Nuits- üks Burgundia Cóte d´Or´i parimatest veinipiirkondadest;
– Gevrey Chambertinis on 8 Grand Cru aeda.

Tootja

GEORGE LIGNIER PERE ET FILS

– väike, kuid suurepärane Burgundia veinitootja
– kokku omab 1,5 Ha viinapuuaedu Gevrey Chambertin´ piirkonnas

Viinamarjad

100% Pinot Noir

– peamine tume viinamarjasort Burgundias;
– korje ainult käsitsi.

Vein

Täidlane, tiheda marjase struktuuriga punane vei

– värvilt sügav tume-rubiinpunane;
– aroom on elegantselt sametine-marjane. Tunda on küpseid musti kirsse, tumedaid ploome ja tumedaid metsamarju. Aroomi lõpp ühtlase marjase vürtsikusega, lisandub kakaoube, suitsu ja animaalseid noote;
– maitse on sametiselt marjane ja kompleksne.Tunda üleküpsenud musti kirsse ja kuivatatud ploome, mustikaid ja põldmarju. Järelmaitse pikk ja suitsuselt vürtsise marjasusega;
– marjad on korjatud „Les Combottes“ veiniaiast, vein on laagerdunud 18 kuud prantsuse tammevaatides, 30% vaatidest on uued;
– veinikeldris säilitamiseks kuni aastani 2024.

Veini soovitus

Metslinnud, part, grillitud liharoad, jänes, punaveini- ja metsamarjakastmed, küpsed juustud.

Serveerimistemperatuur

16 - 18ºC Burgundia’ tüüpi veiniklaasidest

Alkoholisisaldus

13 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit