Domaine Bitouzet Prieur Puligny Montrachet Les Levrons

Päritolu

Prantsusmaa, Burgundia, Cote de Beaune

– üks kuulsamaid valge veini külasid Cote de Beaune lõunaosas (207 ha)
– küla ümbruses asub 5 Grand Cru aeda. 1er Cru viinapuuaedade kogu ala on 97 ha.

Tootja

DOMAINE BITOUZET-PRIEUR

Viinamarjad

100% Chardonnay

– peamine hele viinamarjasort Burgundias, loetakse parimaks maailmas;
– viinapuude vanus ca 20 aastat;
– korje ainult käsitsi.

Vein

Täidlane ja jõuline valge vein

– värvuselt sügav kuldkollane;
– aroom on kreemiselt kompleksne, jõuline, võine, rikas. Tunda on valgeid lilli, üleküpsenud puuvilju, röstitud mandleid, seeni ja magusaid idamaiseid vürtse;
– maitse on täidlane ja puuviljaselt tihe, hea happega, Järelmaitse jõuliselt pikk, kuivatatult puuviljane ja mandline, väga heas balansis happesusega;
– vein on kääritatud ja ka malolaktiliselt fermenteeritud prantsuse tamme vaatides (15% uued vaadid).

Veini soovitus

Grillitud linnuliha, metslinnud, vasikafilee, tugevad kalaroad, tuunikala, kreemjad kastmed, pasteedid, valgehallitus juustud.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult, 10...12 ºC, Burgundia’ tüüpi veiniklaasidest

Alkoholisisaldus

13 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit

Lõõgastuseks, kingituseks, veinikeldrisse säilitamiseks, toitude juurde.