Disznokö Tokaji Late Harvest Furmint

– Tokaji Helgaya on Ungari hinnatuim veinipiirkond. Tunnistatud juba aastal 1732 Hapsburgide kuningliku käskkirjaga üheks esimeseks ametlikuks kvaliteetveini piirkonnaks maailmas, kui Transilvaania prints kinkis Päikesekuningale Louis XIV-ndale seal valmistatud veini ja Louis XIV nimetas seda veini “Vinum Regum, Rex Vinorum” – veinide kuningas ja kuningate vein. Läbi aegade on seda veini hinnanud mitmed Euroopa kuningakojad.

– 104 ha viinamarjaaedu, pärinevad 18 saj. algusest, kuulusid Rįkóczi
aadliperekonnale, valdus on nime saanud Disznókő nimelise mäe järgi
Tokaji Helgaya piirkonnas. 1992 aastast kuulub veinikoda AXA Millesimes
gruppi koos maailmakuulsate veinimõisate – Chāteau Pichon-Longueville-i,
Chāteau Cantenac-Brown, Chāteau Suduiraut ja Quinta do Noval-iga
– Sąrga Borhąz on Disznókő veinikoijale kuuluv veinivaldus, tõlkes „Kollane
veinikoda“, mis on nime saanud vana kollast värvi viinamarjade
pressimisekoja järgi.

– Furmint on Ungari hinnatuim kvaliteetmarjasort.

– värvuselt kuldse alatooniga säravkollane;
– aroom on mesine ja floraalselt puuviljane. Tunda virsikumoosi, küpseid kollaseid puuvilju, marmelaadi, mandariine, valgeid lilli, pärnaõisi, apelsini sukaati, meevaha ja kergeid röstitud mandleid;
– maitse on üleküpsenult ja tsitruseliselt puuviljane, kuid samas mahlaka happesusega, Tunda kuivatatud aprikoose, mangot, küpseid tsitruseid ja mesisust . Järelmaitse on pikk ja tsitruseliselt puuviljane;
– marjad korjatakse eraldi 2-3 nädalat hiljem, vein laagerdub 3-6 kuud prantsuse tammevaatides.

Kingituseks, dessertide juurde, arengupotentsiaali 20+ aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.