Delas Freres Cornas Chante-Perdrix

Päritolu

Prantsusmaa, Rhone org

Tootja

DELAS FRERES

Viinamarjad

100% Syrah

– viinamarjad on pärit Põhja-Rhóneśt,Cornas küla ümbrusest, saagikus 35 hl/ha, vaid 15 000 pdl aastas.

Vein

Täidlane, marjaselt vürtsikas punavein

– värvilt intensiivne tumepunane;
– aroomis tunda üleküpsenud musti marju ja terapipart, aroomilõppu lisandub vürtsikaid marjatanniine koos üleküpsenud mustsõstarde, põldmarjadega ja röstitud kohviubadega;
– maitse täidlaselt marjane ja vürtsikas. Tunda mustsõstraid, kamina suitsu ja musti ploome koos struktuurse vürtsikate tanniinidega. Järelmaitse pikk ja hästi harmooniline, kuhu lisandub musti oliive, kohviube, sametist marjast vürtsikust;
– vein kääritatakse koos kestadega betoonvaadis ja vein laagerdub 16 kuud tammevaatides, millest 50% on uued ja 50% 1 aasta vanused.

Veini soovitus

Loomalihatoidud, grillitud metslinnud, ulukid, küpsed juustud.

Serveerimistemperatuur

15-17 °C , burgundia tüüpi veiniklaasist, kindlasti eelnevalt dekanteerida

Alkoholisisaldus

13 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit

Kingituseks, vastuvõttudele, toitude juurde, veinikeldrisse kuni 2025 aastani.