Cono Sur Tocornal Chardonnay BIB

– Chardonnay on Tšiili laialt levinud hele marjasort
– viinamarjad on korjatud lubja-saviliivastelt pinnastelt erinevatest veinipiir kondadest – 60% Maule Valley st (San Clemente veiniaed), Colchagua Valley st (Santa Cruz veiniaed) ja 10% Casablanca Valeey st (El Marco veiniaed)
-Tšiili viinapuud on pookevabad ja phylloxerast puutumata

– värvilt on vein säravkollane
– aroomis on vihjeid küpsetele kollastele puuviljadele, tunda küpseid õunu, ananassi ja veidi troopilisi puuvilju. Aroomilõppu elavdab mahlakas tsitruseline värskus
– maitse on puuviljaselt elav, kus tunda küpseid troopilisi puuvilju, melonit ja tsitruselist hapet koos kerge kreemja vürtsikusega. Järelmaitse kreemjalt puuviljane koos tasakaaluka tsitruselise happelõpuga
– 70% marjadest on korjatud käsitsi, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ning on laagerdunud 5 kuud roostevabast terasvaatides
– vein on kohe joomiseks, veinikeldris säilitamiseks kuni 1-2 aastat arvestades marjade korjeaastat