Cono Sur Reserva Riesling

Päritolu

Tšiili, Bio-Bio Valley

Tootja

VINA CONO SUR S.A.

– veinikoda on asutatud 1993 aastal Santiagost lõunapool asuvas Colchagua Valleys, Chimbarongo külakese lähedal;
– nimetus Cono Sur tähendab Lõuna Koonust, meenutamaks Lõuna Ameerika koonusetaolist kuju;
– Cono Suri moto on – „No family trees, no dusty bottles, just quality wine“;
– veinimeistriks Adlofo Hurtado.
– viinamarjaaedu üle 1800 ha mitmetes erinevates viinamarjakasvatuse piirkondades Tšiilis.

Viinamarjad

100% Riesling

– viinamarjad on käsitsi korjatud erinevatelt liivsavi ja mineraale sisaldava pinnasega piirkondadest – peamiselt Bio-Bio Valley piirkonnast ja veidi Maule Valley ning Rapel Valley rannikualalt.

Vein

Värske ja küpse puuviljase iseloomuga valge vein

– värvilt kahvatu rohekaskollane;
– aroom puuviljane, tunda melonit, laimi, pirnikoort, valgeid lilli, jasmiin, magusat tsitruselist hapet.;
– maitse kompleksselt puuviljane. Tunda küpseid kollaseid ploome, küpseid pirne, tagasihoidlikku mineraalsust ja ingverit. Järelmaitse pikk ja ühtlaselt tsitruseline;
– vein kääritatakse 18 °C temperatuuril roostevabast terasest vaatides, et säilitada veini värsket iseloomu.

Veini soovitus

Kalast ja linnulihast valmistatud India ja Hiina toidud, magus-hapud kastmed, vürtsikad salatid, suupisted ja eelroad, pikantsed juustud, sinihallitusjuust, pastad.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult, 7-9 °C, bordeaux’ tüüpi veiniklaasist.

Alkoholisisaldus

14 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit