Päritolu
Tšiili
Tšiili, Colchagua Valley
Tootja
VINA CONO SUR S.A.
Viinamarjad
Cabernet Sauvignon 65%, Carmenére 30%, Malbec 2%, Syrah 3%
Vein
Keskmise täidlusega punane vein
– värvilt on vein violetse alatooniga tumepunane
– aroom on ürdiselt marjane, Tunda üleküpsenud keediseseid põldmarju, magusaid vürtse, pipart, tubakalehti, mõrušokolaadi ja lagritsat. Aroomi lõppu lisandub ürdist vürtsikust koos kerge kakao noodiga
– maitse on keskmise täidlusega ja kompleksselt marjane. Tunda musti metsa marju, tumedaid ploome ja kuivatatud ürte koos sametiste marjatanniinidega. Heas tasakaalus. Järelmaitse vürtsiselt-ürdiselt marjane ja pehme marjapargise lõpuga
– viinamarjad on käsitsi korjatud, vein matsereeritakse 4 päeva, kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja on malolaktiliselt fermenteeritud. 70% veinist laagerdub 10 kuud prantsuse tammevaadis
Veini soovitus
Sea- ja loomalihast toidud, punaveini-marjakastmed, grillitud metslinnuliha, küpsed juustud, grillitud lihatoidud ja BBQ toidud
Serveerimistemperatuur
Kergelt jahutatuna, 14 - 16 oC , bordeaux tüüpi tüüpi veiniklaasist, võib enne serveerimist dekanteerida
Alkoholisisaldus
13,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit