Päritolu
Tootja
Viinamarjad
– Sauvignon Blanc on Tšiili laialt levinud hele marjasort
– viinamarjad on käsitsi korjatud korjatud erinevatelt kruusaste-lubjakiviste pinnasega piirkondadest – 40% Maule Valley´st, 30% Casablanca Valley´st, 20% Rapel Valley´st ja 10% Bío-Bío Valley’st
– Tšiili viinapuud on pookevabad ja phylloxerast puutumata
Vein
– värvilt roheka alatooniga kahvatu kollane
– aroom on värske ja rohuselt elav. Tunda värskeid ürte, rohelisi õunu, laimikoort, karusmarju, rabarberit ja mineraalseid noote. Aroomilõpp värske, aromaatse, tsitruselise happega
– maitse on mõrkjlat puuviljane ja tsitruseliselt värske. Tunda värskeid tsitruseid, rabarberit, sparglit ja pirnikoort. Järelmaitse rohuselt värske ja elava tsitruselise happelõpuga
– vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ning ei ole malolaktiliselt fermenteeritud